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Führung

„Fleisch“ im Wien Museum

Di, 10.02.2026, 16:00
Mitten in der Faschingszeit, gut eine Woche vor Beginn der christlichen Fastenzeit, passt ein Besuch der Ausstellung Fleisch im Wien Museum ganz hervorragend. Wien war schon im Mittelalter ein zentraler Umschlagplatz der Rinder-Handelsrouten, daher wurde hier mehr Fleisch gegessen als anderswo. Später prägten die großen Schlachthallen von St. Marx und viele Fleischhauereien das Stadtbild.
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Doch schon im 19. Jahrhundert war Wien eine frühe Hochburg des Tierschutzes und vegetarischer Bewegungen. Die Ausstellung verfolgt die Geschichte des Wiener Fleisches vom Stall bis zum Teller und streift dabei Themen wie Haltungs- und Schlachtbedingungen, Tiertransporte, Klimawandel sowie Geschlechterrollen.
 
Kosten: tba
Volkskundemuseum Wien
Otto Wagner Areal, Pavillon 1
Baumgartner Höhe 1, 1140 Wien

Öffnungszeiten:
Di-Fr: 10-17 Uhr
Anfahrt

Postanschrift:
Laudongasse 15-19, 1080 Wien

T: +43 1 406 89 05
F: +43 1 406 89 05.88
E: office@volkskundemuseum.at

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